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攝食之世界

영동 설렁탕



신사동에 위치한 유서깊은 코렁.. 아니 설렁탕입니다.
설 올라 올때마다 배가 불러도, 심야라도 찾게 되는 마력이 있습니다 덕택에 1시간을 산책하고 집에 들어갔다능..


국물이 투명합니다만,
여타 프리마 의심되는 뽀얀 국물보다 훨씬 구수하고 진합니다,
소면도 절묘하게 야들쫄깃하며
고기도 맛납니다

30년 가까이 다닌 지인의 말로는 최근 한대 내림 물려받은 이후로 손님이 많이 끊어졌다고,
설렁탕 맛은 그대로지만 김치맛이 안좋아져서 그런 것 같다고 안타까워 합니다.

설렁 8천
수육 35천





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